Bruschetta
Bruschetta. Klar könnte man jetzt denken, wozu brauch ich dafür ein Rezept? Aber jetzt stell dir vor, du kommst hier vorbei, weil du nicht weißt was du essen möchtest und dann steht hier nichts von...
View ArticleAus der Reihe gekocht
Hühnersuppe mit Parmesan-Grießklößchen Diese Hühnersuppe ist nicht nur im Winter lecker, sondern auch jetzt, wenn der Sommer etwas auf sich warten lässt. Gerade auch wegen der leckeren zitronigen...
View ArticleAuberginelloni
Ein Cannelloniauflauf ohne Cannelloni. Erfrischend scharf, ohne Nudelteig, vegetarisch und lecker! Du willst unser Rezept nachkochen, dann brauchst du: 2 Auberginen Schafskäse Mozzarella Tomaten,...
View ArticleTomatensuppe mit Basilikum-Sahne-Creme
Leicht, lecker und etwas scharf. Eine knaller Tomatensuppe, schmeckt warm und kalt. min. 1 Kg reife und frische Tomaten 1 rote Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gewürfelt 1 kleine rote Chili,...
View ArticleFremdgekocht
Frau Bing hat für uns Fremdgekocht und Pralinen gezaubert, die Menge ergibt ca. 90, ja 90 Pralinen, Hanna macht eben keine halben Sachen. In der Menge einfach variieren, je nachdem wie viele Formen...
View ArticleFranzbrötchen
Der Süden lebt kulinarisch noch, auch wenn ich veröffentlichungstechnisch die letzten Monate geschwächelt habe. Dafür kommt nun die Hommage an Hamburg, bei unserem letzten Besuch erst gekostet und nun...
View ArticleZucchini-Ziegenkäse-Tarte
Da ist sie wieder, die Federweißerzeit, juhuuu! Und weil man nicht immer die typische Quiche dazu essen muss, haben wir mal eine andere Tarte probiert und für gut befunden: 125 g Ziegenfrischkäse 150 g...
View ArticleNachgekocht: Schmortopf der Viehhirten
Baby, es gibt Reis! Und was für welchen, wir haben Roten Reis entdeckt, dieser wird auch in der Camargue, in Südfrankreich, auf tonhaltiger Erde angebaut. Grund genug, noch einmal französisch zu...
View ArticleFremdgekocht: Himbeer-Mandel Pralinen
Frau Bing hat wiedermal Fremdgekocht und Schachteln voll selbstgemachter Pralinen gezaubert! Für ca. 30 Stück Für die Hohlformen: 150g zartbitter Blockschokolade 150g weiße Schokolade 1 Pk...
View ArticleKürbisspalten
Ich hab ja schon einmal festgestellt, Kürbis kann mehr als nur Suppe, auch diesmal dachte ich das wieder. Kürbis kann einiges, vor allem Kürbisspalten…leckere Angelegeheit für zwischendurch, dazu, und...
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